Der Reichtum der istrischen Küche ist vielfältig. Die bewegte Vergangenheit hat Spuren in der Kochkunst hinterlassen. Verschiedene Traditionen finden sich in der Küche des Volkes wieder, deren Grundlage die Natur ist (aromatische Gewürze, wilde Gewächse, Gemüse, Meeresfrüchte...), aber auch die Einflüsse der fränkischen und der deutschen Feudalherrschaft und der romanischen Gerichte und Küche sind bemerkbar, die seit dem 7. Jahrhundert mit der slawischen Bevölkerung aus dem Hinterland kamen.
"Menschen, die gerne essen, sind immer die besten Menschen", sagte einmal Julia Child, während sie Kochen lernte und was noch wichtiger ist, wie richtig zu Essen. Die Mahlzeit, den Wein und Gespräche zu genießen. Uns hat dies inspiriert um Sie zu einer Reise einzuladen, welche mit erstklassigen Gerichten und Weinen gekrönt ist, die mit viel Liebe auf traditionelle Art und Weise zubereitet sind, und um Sie mit unvergesslichen Kulissen und Geschmäcken Istriens zu verzaubern.
INKLUDIERTE LEISTUNGEN:
- Begrüßung mit unserem Reiseleiter sowie Infostunde
- Begrüßungsgetränk
- 4x Übernachtung mit Buffetfrühstück
- 3x Buffetabendessen
- 1x drei-Gänge-Abendessen mit Getränk: Wein und Wasser oder Saft auf dem Schiff oder in der Gaststätte je nach Auswahl inkl. Geschenk vom Schiffskapitän oder Gastgeber
- Musik beim Abendessen auf dem Schiff oder in der Gaststätte
- Panoramaschifffahrt
- Ganztägige Reiseleitung für Ausflug Poreč, Rovinj, Lim Fjord sowie Begleitung zum Abendessen auf dem Schiff bzw. Gaststätte
- Eintritt ins Ökomuseum Haus der Batana in Rovinj
- Sektverkostung
- Ganztägige Reiseleitung für den Ausflug Grožnjan (oder Labin) und Motovun
- Mittagessen in Motovun beim preisgekrönten Winzer
- Ganztägige Reiseleitung für den Ausflug Pula und das Renaissancestädtchen Svetvinčenat
PROGRAMMVORSCHLAG:
1.TAG: Anreise. Begrüßungsgetränk mit unserem Reiseleiter
2.TAG: Unbekanntes Istrien Grožnjan (oder Labin) und Motovun
Unser Tag beginnt in dem Künstlerdorf Grožnjan, das für seine zahlreichen Ateliers und Konzerte bekannt ist. Von Grožnjan fahren wir in das Flusstal der Mirna wo uns der Weg nach Motovun führt. Unser Ziel ist das Städtchen Motovun, das Trüffelzentrum Istriens. Hier haben wir die Gelegenheit, diesen seltenen Edelpilz im Rahmen des Mittagessens zu verkosten und zugleich auch die preisgekrönten Weine beim Winzer zu degustieren, dessen Weine Malvazija und Teran schon mehrmals Goldmedaillen bei der Decanter World Wine Awards (London) (größte und renommierteste jährlich stattfindende internationale Weinverkostungen/ -Wettbewerbe) gewonnen haben.
Hinweis: Bei Wahl des Hotels in Rabac besuchen wir Labin – eins der schönste Städtchen Istriens mit einem imposanten Blick auf die benachbarten Inseln und anschließend fahren wir nach Motovun.
3.TAG: Unvergessliche Erlebnisse Istriens
Der Tag beginnt in Poreč: Stadtführung durch die bezaubernde Altstadt mit dem Stadtpalast, dem fünfeckigen Wehrturm und der bekannten Euphrasius Basilika die zum UNESCO- Welterbe zählt (Eintritte Basilika exclusive). Nach der Stadtführung in Poreč laden wir Sie zur Entspannung auf eine Sektverkostung ein. Über den Lim Fjord erreichen wir anschließend das malerische Städtchen Rovinj, eine der wohl schönsten und populärsten Städte Istriens. Hier finden Sie viele Bauwerke aus verschiedenen Zeiten. Der venezianische Glockenturm überragt die Altstadt. Farbenfrohe Häuser, die belebte Hafenpromenade und einladende Gassen mit italienischem Flair sind wie geschaffen für einen Bummel nach der Stadtführung. Während der Stadtführung lernen Sie etwas über Batana. Batana ist ein traditionelles Rovinjer Fischerboot aus Holz. Es gibt keine zwei identisch großen Batana-Boote. Diese Boote wurden von Schiffsbauern gebaut, im eigenen Haus. Das Haus der Batana ist ein Museum (Eintritte inbegriffen), das schon auf internationalem Niveau ausgezeichnet wurde. Im Museum wird auf eine interessante Art die reichhaltige Rovinjer Fischertradition vorgestellt. Den Tag enden wir auf dem Schiff: Sie sind vom Schiffskapitän auf ein traditionelles Fischerabendessen eingeladen während wir aber gerne Fisch- oder Fleischmenü zur Wahl anbieten. Je nachdem welches Hotel Sie ausgewählt haben, ein besonders schöner Blick sind die Städte von der Meerseite bei einer Nachtpanorama. Ganz egal ob das Poreč, Rovinj oder Rabac ist. Mit jeder Auswahl liegen Sie richtig.
Hinweis: Bei Wahl der Hotels in Novigrad und Umag fahren wir der Küste Poreč entlang. Rückkehr im Hotel ca. 21.00 – 21.30 Uhr. Auf Wunsch organisieren wir anstatt dem Abendessen auf dem Schiff, die Panoramaschifffahrt tagsüber von Rovinj nach Poreč oder umgekehrt, oder Panoramaschifffahrt in Rabac und das Abendessen in einer einheimischen Gaststätte.
4.TAG: Perle Istriens – Pula und Renaissance-Erlebnis im Hinterland
Nach der Stadtführung in Pula, wobei wir an der prächtigen Arena (Eintritte exclusive) - eines der besterhaltenen römischen Amphitheater in der ganzen Welt und das bedeutendste Denkmal von Pula, vorbeifahren, spazieren wir durch die Altstadt bis zum Altstadtkern. Stadtführung und Freizeit. Das Renaissancestädtchen Svetvinčenat, eine der Perlen Istriens, bietet ein wahres Erlebnis an. Im Ort finden zahlreiche Veranstaltungen statt, die sich vor besonders attraktiven historischen Kulissen des Ortes abspielen. Svetvinčenat rühmt sich seines Renaissance-Platzes und der Burg Morosini-Grimani, und ist eine der wichtigsten venezianischen Festungen in Istrien. Das bedeutende Kulturerbe von Svetvinčenat besteht u.a. aus den gut erhaltenen Fresken in der Kapelle des Hl. Vinzenz beim Friedhof und in der Kirche der Hl. Katharina.
5.TAG: Heimreise